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高端廚具市場分布
來源: | 作者:pmoa52da9 | 發布時間: 349天前 | 282 次瀏覽 | 分享到:
      俗話說,民以食為天。作為加工、盛放食物的器具,鍋碗瓢盆是人們生活中必不可少的烹飪炊具。炊具是傳統產業,經過多年發展,中國市場的炊具行業已逐漸形成種類豐富、品牌多樣、高中檔產品齊全的規模。尤其近幾年,一些高端炊具產品從以前屈指可數到雨後春筍般冒出來,一定程度上反映了該行業的成熟穩定發展。

       市場上炊具產品琳琅滿目,煎盤、湯鍋、衝茶器、組合鍋、不鏽鋼鍋、無油煙鍋等讓人眼花繚亂。產品價格也不一,從數十元到幾百元的炊具產品應有盡有。了解到,以前人們選購炊具以實用實惠為主要考慮因素,到現在更多關注產品原材料和炊具性能,消費需求的改變促使眾多炊具生產企業不斷研發新產品,高端炊具產品正成為市場新寵兒。高端鍋具售價不菲,比起傳統的鍋具產品要貴上好幾倍。商品價格差異主要受炊具製作材料、製作工藝及產品性能等因素影響。好的鍋經久耐用,優質的原材料,再加上先進的工藝,定價在數百元絕對物有所值。

       前幾年在炊具行業中掀起一股藝術風的多功能絢彩鍋,鍋底印著五花八門的圖案非常吸引人。炊具銷售商李某透露,絢彩鍋是前兩年新興的炊具產品。由於貼花技術成本高,對工藝技術要求嚴,所以價格比普通鍋要貴。現在隨著加工製作工藝的成熟,絢彩鍋不僅顏色更豐富,圖案也更逼真美觀,最重要的是價錢也實惠了不少。在年輕人中很受寵,買回去當成藝術品來擺放。

       據了解,以不鏽鋼鍋為例,目前市麵上的不鏽鋼種類有200多種,而我國認可用於餐具製作的有70多種。僅在材料上成本就可以相差一倍。而一口好鍋在節能方麵也更有優勢。因為導熱層的設計,可以用中火實現大火的效果,非常節能省油。大品牌的鍋具,在產品材質、質量、售後服務方麵都比較有保障。
據悉,購買高端炊具產品的多是高收入人群,該類消費群體大多是三十到五十歲的中年女性,她們收入穩定,注重生活品質,所以這些油煙量小、比普通鍋更健康節能的炊具產品倍受歡迎。